本文转自：央视网

央视网音问：我国春节时间的蔬菜供应好像以上皆来自“南菜北运”坐褥基地和朔方纪律蔬菜坐褥大省。面前，蔬菜坐褥情况奈何？接下来陪同总台央视记者到朔方纪律蔬菜坐褥大省河北的基地去看一看。

在河北省邯郸市肥乡区北西落堡村，村民乔迷生栽培的300亩大棚西红柿三穗果四穗果还是徐徐纯属，当地农业农村局的农技东谈主员们正在指引他对西红柿进行枝杈的修剪。

邯郸市长年蔬菜栽培面积150万亩，以大白菜、甘蓝、番茄等速生叶菜类蔬菜为主。旧年，蔬菜产量587万吨，其中30%销往京津、东北、内蒙和山西、河南等地，春节时间蔬菜日上市量将达到8000余吨。

为了保险春节的蔬菜供应，当地还指引菜农合理安排栽培茬口和品种结构，卓越是安排好冬春淡季阛阓紧缺品种和上市档期。

菜地栽培采摘层序分明，工场蔬菜加工热气腾腾，关于一些远途输送需要加工的蔬菜举例蘑菇、菜花等，当地农产物深加工企业也开足马力，经由快速冷冻，在十几分钟内，将蔬菜由常温速降至-30—-40℃，然后在-18℃下冻藏，最猛进程保握了蔬菜的品性与仪态。

此外，当地还竖立了微信矩阵大数据，栽培户在群里不错实时发布蔬菜供求信息，通过蔬菜牙东谈主实时进行供销对接。

当地运动输送通谈，强化阛阓监测，对低温、降雪、连阴天气等不利条款影响作提前预警，确保“菜篮子”产物供应弥漫、品类丰富、价钱基本褂讪。